L' Ayurveda

ᎪᎽႮᎡᏙᎬᎠᎪ, ᏞᎪ ᎷᎬ́ᎠᎬᏟᏆΝᎬ ΝᎪͲႮᎡᎬᏞᏞᎬ

Nous allons voir la description, sur quoi se base-t-on?

Les bienfaits des épices, le mode de vie 100% naturel.

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Du sanscrit “ayur” (la vie) et “veda” (la science, la connaissance), le terme ayurvéda se traduit donc par “connaissance de la vie ou de la longévité”.

Comme beaucoup de méthodes de guérison naturelle, la médecine ayurvédique a des applications multiples quand il s’agit de promouvoir la santé et la longévité.

L’Ayurveda est avant tout un système de médecine holistique.

L’Ayurvéda est un système de pensée qui vient de la philosophie du Samkhya et des livres “Védas”.

Selon la pensée ayurvédique, le fonctionnement de notre corps est le même qe celui du monde et de la nature.

L’Ayurvéda prend en considération l’individu dans son ensemble physique, émotionnel et psychique.

C’est à la fois une médecine, une philosophie, des comportements et des pratiques telles que le yoga ou la méditation.

Elle est reconnue méthode de soin par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) depuis 1982.

L’Ayurveda est la science sœur du yoga qui se consacre à équilibrer l'esprit par rapport au corps. Il y a plusieurs milliers années, en Inde, l'Ayurveda a été développé comme un système pour diagnostiquer les déséquilibres dans le corps et dans l'esprit qui finissent par se manifester sous forme de maladies, de malaises et d'autres symptômes.

Il s’agit ainsi de ramener l’équilibre dans le corps grâce à une hygiène de vie adaptée à la personne, l'utilisation de formules de plantes et d'autres remèdes naturels adaptés

𝗟𝗲𝘀 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝘀 𝗽𝗿𝗶𝗻𝗰𝗶𝗽𝗲𝘀

L’Ayurveda se base sur la théorie des 5 éléments.

-Ether (Akasha)- espace subtil

-L’Air (Vayu)

-Le Feu (Agni)

-La Terre (Prithivi)

-L’Eau (Jala)

𝗟𝗲𝘀 𝗯𝗶𝗲𝗻𝗳𝗮𝗶𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗹'𝗮𝘆𝘂𝗿𝘃𝗲𝗱𝗮

Calme le système nerveux, apaise le corps et l’esprit, plus particulièrement le déséquilibre du Vent (le dosha Vata) qui est élevé au 21ième siècle vu le rythme d’activités de chacun.

Améliore la circulation sanguine et lymphatique.

Facilite l'élimination des toxines du corps

Revitalise le corps et l’esprit : Favorise les capacités naturelles et de régénération et de défense du corps

Circulation plus libre des énergies

𝗩𝗼𝗶𝗰𝗶 𝗹𝗲𝘀 3 𝗗𝗼𝘀𝗵𝗮𝘀. (𝗵𝘂𝗺𝗲𝘂𝗿)

1. 𝗟𝗲 𝗩𝗮𝘁𝗮 = 𝗘𝘁𝗵𝗲𝗿 + 𝗔𝗶𝗿

Ce Dosha régit la division cellulaire, la respiration, le flux sanguin, la fonction cardiaque, la pensée et la gestion des déchets. Il est affecté par la peur, le chagrin et les courtes nuits.

En équilibre, il favorise la créativité et la vitalité

En déséquilibre, il conduit à la peur, l’anxiété, l’asthme, les maladies cardiaques, les problèmes de peau et la polyarthrite rhumatoïde.

2. 𝗟𝗲 𝗣𝗶𝘁𝘁𝗮 = 𝗙𝗲𝘂 + 𝗘𝗮𝘂

Le pitta contrôle la digestion, le métabolisme, l’appétit, l’équilibre hormonal et la température corporelle. Il est affecté par le fait de manger des aliments acides ou épicés et de passer trop de temps au soleil.

En équilibre, il conduit au contentement et à l’intelligence.

En déséquilibre, il mène aux ulcères, maladie de Crohn, colère, maladie cardiaque, hypertension artérielle et infections.

3. 𝗟𝗲 𝗞𝗮𝗽𝗵𝗮 = 𝗘𝗮𝘂 + 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗲

Ce dosha contrôle la croissance, la fonction musculaire, l’hydratation, la force, la stabilité, le poids et la réponse immunitaire.

En équilibre, il est exprimé comme l’amour et le pardon.

En déséquilibre, il peut entraîner l’insécurité et la jalousie, des troubles respiratoires, le cancer, le diabète, la nausée et l’obésité.

𝗔𝘆𝘂𝗿𝘃𝗲́𝗱𝗶𝗾𝘂𝗲

Les 5 éléments se combinent pour donner naissance à 3 humeurs biologiques, 3 grandes forces vitales qui créent le corps, le font fonctionner et le détruisent :

La constitution ayurvédique de chaque personne est caractérisée par une combinaison spécifique de ces 3 doshas qui nous est propre. Suivant le ou les doshas qui dominent, on peut déterminer le type physique et psychologique auquel appartient le patient (Prakriti).

Quand les doshas se déséquilibrent des dysfonctionnements et des maladies apparaissent. L’Ayurveda rétablit l’équilibre qui est propre à chaque individu et maintient l’état de santé optimale de l’organisme.

𝗤𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗮𝘆𝘂𝗿𝘃𝗲́𝗱𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 ?

-diététique ayurvédique (selon l'énergie des aliments )

-phytothérapie( les plantes)

-Aromathérapie ( les produits Rituals entre autre) les huiles essentielles

-Massage (selon le dosha)

-Le yoga

-Le chant (certaines vibrations permettraient de réharmoniser sa fréquence personnelle pour atteindre le bien-être)

-La respiration

-La méditation

𝗟𝗲𝘀 𝗲́𝗽𝗶𝗰𝗲𝘀 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹'𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘆𝘂𝗿𝘃𝗲́𝗱𝗶𝗾𝘂𝗲

(Je suis fan des épices ^^)

Selon l’Ayurvéda, l’alimentation est notre meilleur remède et les épices présentent à ce titre trois atouts majeurs: elles rehaussent la saveur des plats cuisinés, contribuent à équilibrer les 3 doshas et sont excellentes pour la santé. Quelques épices constituent la base de mélanges réputés comme le Kari, le Tandoori ou le Garam Masala.

𝗖𝗔𝗥𝗗𝗔𝗠𝗢𝗠𝗘: La cardamome révèle un parfum envoûtant, à la fois doux et piquant. Réputée pour stimuler la digestion, elle évite les ballonnements et peut même stimuler le transit.

𝗖𝗟𝗢𝗨𝗦 𝗗𝗘 𝗚𝗜𝗥𝗢𝗙𝗟𝗘 : Son goût corsé accompagne infusions, pains d’épices ou légumes et ses effets bénéfiques le rendent presque indispensable dans les compositions d’épices. Le clou de girofle est antibactérien, anti-inflammatoire et très efficace pour apaiser les maux d’estomac.

𝗖𝗢𝗥𝗜𝗔𝗡𝗗𝗥𝗘: Ingrédient de base pour les mélanges de Kari (Curry),la coriandre a une saveur rafraîchissante. Particulièrement appréciée pour son action digestive, elle aurait également des vertus aphrodisiaques

𝗖𝗨𝗠𝗜𝗡 : Épice assez forte en goût, le Cumin est utilisé pour relever les saveurs des plats, autant que pour ouvrir l’appétit.

𝗖𝗨𝗥𝗖𝗨𝗠𝗔 (Haridra) : La couleur jaune orangée du Curcuma est facilement identifiable, tout comme sa saveur, assez proche de celle du gingembre. Outre ses vertus antioxydantes, le Curcuma exerce un effet calmant sur le système digestif et protège l’estomac.

𝗚𝗜𝗡𝗚𝗘𝗠𝗕𝗥𝗘 (Andraka) : Roi des épices, le Gingembre est autant connu pour sa saveur piquante que pour son action échauffante sur l’organisme.Cet allié de la digestion contribue également à détendre les muscles et à faciliter la respiration.

𝗠𝗨𝗦𝗖𝗔𝗗𝗘 : C'est une épice qui permet d'accommoder différents plats, sucrés ou salés. Elle aide à mieux digérer et a des effets antiseptiques. On la retrouve par exemple dans le mélange Kari.

𝗣𝗢𝗜𝗩𝗥𝗘 𝗡𝗢𝗜𝗥 : En nettoyant l’appareil digestif, le poivre noir facilite l’assimilation des nutriments par l’organisme. Il est également réputé pour augmenter les effets du curcuma, c’est pourquoi on les retrouve généralement associés dans le

Kari (Curry).

𝗙𝗘𝗡𝗨𝗚𝗥𝗘𝗖 : Le Fenugrec active le métabolisme, favorise la digestion et contribue à la maîtrise du taux de sucre dans le sang. Il revitalise l’organisme en stimulant l’activité des échanges d’énergie qui ont lieu de manière ininterrompue dans le corps. Il est également réputé pour ouvrir l’appétit tout en maîtrisant activement les taux de sucre dans le sang et dans une moindre mesure le cholestérol. Le Fenugrec calme Vata et Kapha mais peut augmenter Pitta s’il est pris à trop fortes doses.

𝗧𝗥𝗜𝗞𝗔𝗧𝗨 : Les 3 épices du Trikatu (Gingembre, Poivre noir, Poivre long) activent la digestion et maintiennent Agni (le feu digestif) actif afin que l’alimentation se transforme en un maximum d’énergie. Le Trikatu est particulièrement recommandé pour les personnes de type Kapha.

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